الفرن السطحي الكهربائي
الفرن السطحي الكهربائي هو جهاز يستخدم للطهي عن طريق تسخين الطعام باستخدام الكهرباء. وهو يتكون عادة من صينية خبز أو حجر بيتزا موضوع على عنصر تسخين كهربائي. يمكن استخدام الأفران السطحية الكهربائية لخبز البيتزا وتحمير الخبز وتحميص الخضار وغير ذلك.
أنواع الأفران السطحية الكهربائية
هناك نوعان رئيسيان من الأفران السطحية الكهربائية:
الأفران السطحية الكهربائية ذات عنصر التسخين المقاوم: تحتوي هذه الأفران على عنصر تسخين مقاوم يصبح ساخنًا عندما يمر التيار الكهربائي من خلاله. ثم يقوم عنصر التسخين بنقل الحرارة إلى الطعام.
الأفران السطحية الكهربائية ذات عنصر التسخين بالأشعة تحت الحمراء: تحتوي هذه الأفران على عنصر تسخين بالأشعة تحت الحمراء ينبعث منه أشعة تحت حمراء يتم امتصاصها بواسطة الطعام. ثم تقوم الأشعة تحت الحمراء بتحويل الطعام إلى حرارة.
مزايا الأفران السطحية الكهربائية
هناك العديد من مزايا استخدام الأفران السطحية الكهربائية، منها:
سهولة الاستخدام: الأفران السطحية الكهربائية سهلة الاستخدام للغاية. ببساطة قم بتوصيل الفرن في المنفذ الكهربائي وتعيين درجة الحرارة والوقت.
التحكم الدقيق في درجة الحرارة: توفر الأفران السطحية الكهربائية تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة، مما يجعلها مثالية لخبز البيتزا وتحمير الخبز.
دورة تسخين سريعة: تسخن الأفران السطحية الكهربائية بسرعة كبيرة، مما يجعلها مثالية للطهي السريع.
التوزيع المتساوي للحرارة: توفر الأفران السطحية الكهربائية توزيعًا متساويًا للحرارة، مما يضمن نضج الطعام بالتساوي.
سهولة التنظيف: الأفران السطحية الكهربائية سهلة التنظيف. ببساطة امسح السطح الخارجي بقطعة قماش مبللة.
عيوب الأفران السطحية الكهربائية
هناك بعض عيوب استخدام الأفران السطحية الكهربائية، منها:
استهلاك الطاقة: تستهلك الأفران السطحية الكهربائية الكثير من الطاقة.
السعر: الأفران السطحية الكهربائية أغلى من أنواع الأفران الأخرى.
الحجم: الأفران السطحية الكهربائية كبيرة الحجم نسبيًا، مما يجعلها غير مناسبة للمساحات الصغيرة.
نصائح لاستخدام الأفران السطحية الكهربائية
إليك بعض النصائح لاستخدام الأفران السطحية الكهربائية:
سخن الفرن مسبقًا: قم دائمًا بتسخين الفرن مسبقًا قبل استخدامه. سيضمن ذلك نضج الطعام بالتساوي.
استخدم حجر بيتزا: سيساعد استخدام حجر بيتزا على توزيع الحرارة بالتساوي وسيعطي البيتزا قشرة مقرمشة.
لا تفرط في تحميل الفرن: لا تفرط في تحميل الفرن بالطعام. سيؤدي ذلك إلى عدم نضج الطعام بالتساوي.
نظف الفرن بانتظام: نظف الفرن بانتظام لمنع تراكم الطعام والحطام.
الاستنتاج
الأفران السطحية الكهربائية هي أجهزة مطبخ مفيدة يمكن استخدامها لخبز البيتزا وتحمير الخبز وتحميص الخضار وغير ذلك. وهي سهلة الاستخدام وتوفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة ودورة تسخين سريعة وتوزيعًا متساويًا للحرارة. ومع ذلك، فهي تستهلك الكثير من الطاقة ويمكن أن تكون باهظة الثمن وكبيرة الحجم نسبيًا.
